Грузия

Красное вино Киндзмараули

Известно, что на территории южных стран изготавливают лучшую винную продукцию. Одно из таких государств – Грузия. Страна имеет богатую историю виноделия и легендарные марки вин, узнаваемые во всём мире. В их число входит и красный напиток Киндзмараули. Производят продукт сравнительно недавно, однако при его создании используются лучшие многовековые традиции. Примечательно, что это один из любимых напитков Иосифа Виссарионовича Сталина, как и Хванчкара, о котором можно почитать в этой статье: «Красное грузинское вино Хванчкара».

Особенности

Киндзмараули – красное полусладкое вино, не содержащее сахара. Уникальный вкус достигается благодаря природным свойствам виноградных ягод Саперави, произрастающих на солнечных грузинских плантациях. В число примечательных особенностей напитка входит его фруктовый аромат: здесь улавливаются запахи и спелой вишни, и сочных абрикосов, и обжигающего граната. Цвет коктейля – насыщенно красный, который игриво переливается в бокале.

Создание

Один из секретов высокого качества грузинских вин – это уникальная почва, содержащая питательные вещества и минералы, в число которых входят элементы золота и серебра. Вторая составляющая успеха – это уникальная кахетинская методика и двухлетняя выдержка коктейлей. Напиток зреет в земле, находясь в специальной ёмкости из глины.

Виды

Просматривая фото и отзывы о красном грузинском вине Киндзмараули, можно сделать вывод о том, что производитель предлагает большое количество напитков на любой вкус. В линейку входят полусладкие, сладкие, сухие и полусухие вина.

Одноимённый завод начал функционировать в 1942 году. Многие историки склонны считать, что предприятие изготавливало продукцию специально для стола Вождя народов.

Как распознать подделку

Ничто не расскажет о вине лучше, чем его бутылка. Внимательно изучите этикетку и информацию на ней. Обратите внимание, присутствуют ли специальные голограммы. Плохой знак – наличие цитаты «изготовлено по рецепту»: это символизирует подделку.

Осторожно встряхните бутылку: качественная продукция не оставит осадка. Если же это произошло, стоит насторожиться и отложить покупку.

Сочетание с блюдами

Киндзмараули хорошо сочетается с воздушными десертами, мороженым и лёгкими фруктами. Сладости отлично раскрывают вкус вина и дают насладиться им в полной мере.

Показания к употреблению красного грузинского вина Киндзмараули

Грузинские вина отличаются целебными свойствами. Коктейли содержат полезные вещества, среди которых витамины групп B, E и PP, а также железо, фосфор и кальций. Это благотворно влияет на обменные процессы в организме, нормализует работу кровеносной и сердечно-сосудистой систем, дарит заряд свежести и бодрости. При этом важно соблюдать норму употребления и не превышать допустимую дозу. Калорийность Киндзмараули составляет 172 ккал на 100 грамм жидкости.

Оставить комментарий